食品营养与检验教育(本科)

化生与物质、健康群

毕业5年薪酬:¥6008
  • 食品营养与检验教育(本科)
  • 所属学科:工学
  • 所属门类:食品科学与工程类
  • 专业代码:082707T

食品营养与检验教育专业详情

可从事的职业

  1. 餐饮管理人员
  2. 营养研究员
  3. 食品加工人员
  4. 食品销售人员
  5. 食品监测员
  6. 品质管理员
  7. 食品检验员
  8. 厨师
  9. 营养教师
  10. 食品化验员
  11. 检测员
  12. 质检员

专业简介

培养目标:培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论,具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能;能运用所学知识解决一定的生产实际问题;具有良好教师素质,能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。
主要课程:无机化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。

就业方向:可从事中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作。